المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الرايتا الحارررة ...." المطبخ الهندى "


صدفه
2010-03-21, 07:16 PM
المقادير :

ملح للطعم
نصف ملعقة صغيرة سكر
2كوب زبادى

نصف ملعقة صغيرة بذور المستردة
نصف ملعقة صغيرة بذور كمون

رشة كركم
4 ملاعق طعام زيت 1 فلفل احمر حار مجفف مطحون 6-4 أوراق كاري

الطريقة :
نخلط الزبادي والملح والسكر و نضعه يبرد في الثلاجة إلى وقت التقديم
في مقلاة صغيرة نسخن الزيت ونحمر الفلفل وبذور المستردة والكمون و أوراق الكاري والكركم إلى أن يغمق لون الفلفل ثم نصب الخليط إلى الزبادي ويقلب و يقدم .