المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة اعداد الباذنجان المحشى


علاءء وجدي
2012-01-04, 05:52 PM
http://files.fatakat.com/2010/7/1280434779.gif

طريقة اعداد الباذنجان المحشى

http://photos.azyya.com/store/up3/090223063327LHhM.jpg
(http://software-remote.com/meals-remote/make-Prime-Rib.html)

طريقة عمل الباذنجان المحشى باللحم , و هى طريقة جديده لحشو الباذنجان

المقادير:

كيلو باذنجان من النوع الطويل
1/2 كجم لحم مفروم
2 بصله متوسطه الحجم مبشوره
2 ملعقه كبيره سمن
2 كوب زيت
1/4 كوب صلصة طماطم جاهزه
1.5 كوب ماء
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه صغيره ملح
فلفل و بهار


الطريقة ومعلومات: (http://software-remote.com/meals-remote/make-Prime-Rib.html)

يحمر البصل في السمن حتى يصفر لونه , ثم يضاف اللحم , و يقلب مع البصل حتى ينضج فتضاف التوابل و البهارات , و عصير الليمون
يقشر جزء من الباذنجان , و يقلى في الزيت حتى يحمر لونه قليلا
يرتب في صينيه , و تشق كل باذنجانه شقا طوليا بسكين حاده و تحشى بخليط اللحم و البصل
تخفف صلصة الطماطم باماء , و ترفع على النار مدة 10 دقائق ثم تصب فوق الباذنجان

الان يمكنكك اعداد الكثير من الوجبات التى تتميزى بها بين افراد العائله (http://software-remote.com/meals-remote/make-Prime-Rib.html)



ارجو ان ينال موضوعى اعجابكم

ولا تبخلوا عليا بالرد

http://i38.tinypic.com/25gzacm.jpg