[ D3M-TeaM ]

 


ملحوظة : التسجيل الآن فى المنتدى مجاني سارع الان بالتسجيل

العودة   [ D3M-TeaM ] > دعم العامة > الـقـسـم الـعـام
الدعم الفني ارشفة مواضيع منتداك دليل المواقع - Dir


الملاحظات

الـقـسـم الـعـام للنقاش الهادف والبناء والمواضيع العامه


اعلانك هنا يحقق لك الشهرة والنجاح

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 2010-02-12, 12:08 PM
الصورة الرمزية صدفه
صدفه صدفه غير متواجد حالياً
New Developer
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 1,272
معدل تقييم المستوى: 8
صدفه is on a distinguished road
Smile طريقة طبخ لحم اللسان الرأس

كيفية سلق اللسان
يكشط اللسان بالسكين من الأمام الى الخلف حتى لو كان ظاهريا نظيف



ثم يغسل جيدا ويدعك بالملح ثم الدقيق ويشطف جيدا

يوضع في حلة ويغطى بالماء البارد ويرفع على نار هادئة نوعا حتى يغلي مدة 5 دقائق




ثم يستغني عن هذا الماء
ويشطف اللسان ويوضع في الحلة مع ماء بارد مرة اخرى ويرفع على نار هادئة ويضاف له بصلة صغيرة و 2 فص حبهان
2 أو 3 قرنفل, بعض حبات فلفل اسود او ربع ملعقة فلفل أسود مطحون وقليل من الملح


يترك على النار حتى ينضج حوالي ساعة ونصف وهذا يتوقف على عمر العجل المأخوذ منه اللسان

بعد النضج ينزع جلده ويترك يبرد ثم يقطع حلقات وقد يقدم كما هو ويتبل بالملح والفلفل والليمون أو بصلصة الطماطم كما سيأتي








مقادير الدمعة (الصلصة )
1 ملعقة كبيرة سمن
1 بصلة مفرومة (مبشورة )
5 فصوص ثوم مفري
4\1 كيلو طماطم حوالي حبتين كبار مضروبين في الخلاط
كوب ماء أو شوربة
3 ملاعق كبار خل
ملح وفلفل أسود
-------------------------
الطريقة
-------

يحمر البصل في السمن ثم يضاف الثوم ويقلب حتى يصفر



تضاف الطماطم وتترك حتى تنضج ثم يضاف الخل ويقلب
ويضاف الماء او الشوربة ويتبل الخليط ويترك يغلي
نضع قطع اللسان المسلوقة
اتركيها تتسبك وقدميها

يتبع .. لحد يرد =>
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ميل, اللسان, الرأس, طبخ, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( المطورين 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة رفع الرام الـى 3000 بدل 386 شرح بالصور طريقة تسريع الرامات بدون برامج MIDO-EGYPT ويندوز إكس بي - windows xp 4 2011-08-17 08:49 AM
طريقة تسريع اقلاع ابونتو | طريقة لجعل ubunto تقلع في 10 ثوان Link Dot Net نظام لينوكس - Linux 0 2010-01-10 04:47 PM
Webmaster Tools [ Webmaster Tools ] طريقة تقسيم منتداك في قوقل (( طريقة مجربه 100%)) Link Dot Net قسم خاص بشروحات Google 0 2009-12-11 04:32 AM
طريقة التعديل على طريقة مكان ظهور عناوين الأقسام MIDO-EGYPT قسم تطوير منتديات 3.6.0 | 3.7.0 | 3.8.0 0 2009-06-17 11:20 PM


الساعة الآن 06:34 PM


RSS Feeds احدث مواضيع المنتدى

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.