[ D3M-TeaM ]

 


ملحوظة : التسجيل الآن فى المنتدى مجاني سارع الان بالتسجيل

العودة   [ D3M-TeaM ] > دعم العامة > الـقـسـم الـعـام
الدعم الفني ارشفة مواضيع منتداك دليل المواقع - Dir


الملاحظات

الـقـسـم الـعـام للنقاش الهادف والبناء والمواضيع العامه


اعلانك هنا يحقق لك الشهرة والنجاح

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 2010-03-20, 11:19 AM
الصورة الرمزية صدفه
صدفه صدفه غير متواجد حالياً
New Developer
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 1,272
معدل تقييم المستوى: 8
صدفه is on a distinguished road
Smile كبسة السمك الهندية بالصور






















تتبيلة السمك:

2 ملعقه ثوم
2 ملعقه كمون
3ملعة بهار من الكارى الحار
3ملعقة كnnnه
ليمون شرائح
ملح حسب الرغبه

الطريقة:

- والان نأتي بالسمك ويكون مغسول جيدا بالماء والملح والخل ..ونخلط جميع المقادير السابقه مع بعضها

- ونقوم بتتبيل السمك به جيدا .. وبعد 5 او 10 دقائق نقوم بقليه جيدا ..

طريقة عمل الصوص :

2.طماطم مقشره ومقطع قطع صغيره . عدد 5 من البصل المقطع شرائح او اكثر

3.من الفلفل الحار المقطع حسب الرغبه . زنجبيل مقشر ومقطع صغير

الان نقوم بتحميس البصل حتى يصبح لونه احمر قليلا ومن ثم نضع عليه الفلفل والزنجبيل ..

ونقوم بالتقليب جيدا لمدة خمس دقائق وبعدها نضع الطماطم ونقلبه جيدا



وخلال هذه الفتره نأتي البهارات التاليه:

- ملعقه من الكاري قليل من الثوم ..ملعقه من الكمون .. ملعقه من الكnnnه ..

- ملعقتين او 3 من الكركم .. نصف حبة من الماجي ..القليل من حبات الهيل..

- نفس البهارات السابقه ولكن الزياده هنا الكركم والهيل

- ونضع جميع ماسبق في صحن ونملؤه بالماء

- ونرجع على نفس خليط البصل والفلفل والزنجبيل والطماطم نضع هذا الخليط الجديد

- وبالطبع هذا الماء لا يكفي فنقوم بزيادة ملء 2 كوب من الماء على الخليط وننتبه جيدا

- فربما نحتاج اكثر من خلال الصور ستلاحظ كمية الماء المطلوبه ..

- ونبقي عليه على النار لمدة 5 الى 10 دقائق ..الان نأتي بالسمك المقلي ونضعه في الصوص ..

ويقدم مع الارز والسلطه الحاره.



كبسة سمك الهامور حياكم



اليكم المقادير

بالصور





اولاً :

يتم تتبيل الهامور من الجانبين






بعد ذالك يتم وضع الهامور في الطابي للقلاي



وبعدين يتم عمل المرق



ويتم وضع السمك في المرق



وبعدين نشيل الهامور من المرق ويتم وضع الرز

وهذه النهاية



بالعاااااااافيه انشاءالله

منقوووووووووووووووول
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
السمك, الهندية, بالصور, كبسة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( المطورين 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كبسة السمك صدفه الـقـسـم الـعـام 0 2010-03-20 11:08 AM
موسوعه صدفه للمعجنات بالصور صدفه الـقـسـم الـعـام 2 2010-03-18 10:54 PM
شرح الترقيه من 3.8 الى 4.0.0 بالصور .. بالتفصيل الممل MIDO-EGYPT قسم تطوير منتديات 4.0.0 0 2009-11-25 02:24 PM
شرح لوحة تحكم السيرفر بالصور MIDO-EGYPT ادارة السيرفرات 0 2009-11-24 12:20 AM


الساعة الآن 06:34 PM


RSS Feeds احدث مواضيع المنتدى

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.